 |
|---|
Des de 1939
Som Granja Cal Porta, una petita empresa familiar nascuda l'any 1939 a la ciutat de Manresa.
Dirigida per la tercera generació, la raó que va impulsar la creació de la nostra societat segueix igual de vigent que el primer dia: proporcionar llet fresca de primera qualitat. Actualment ens trobaràs a Sant Fruitós de Bages.
La nostra manera de fer és senzilla: els espais de pastura, així com una alimentació controlada i equilibrada, ens permeten gaudir d'unes vaques contentes, productores d'una llet excel·lent. La pasteuritzem cada dia, per tal que vosaltres pugueu consumir-la directament; es reparteix per mitjà d'una xarxa de distribució pròpia, que fa arribar la llet on tu vols i quan tu vols. Som partidaris de prescindir d'intermediaris en el procés de distribució, per tal de mantenir un tracte proper i personalitzat amb els nostres compradors i consumidors.
Vaques contentes
Sense
intermediaris
Petita
flota pròpia
Llet fresca en bossa
Què volem dir amb
'llet fresca pasteuritzada'?
La pasteurització és un procés de tractament tèrmic de la llet en que s'altera el mínim possible la seva estructura física i química, així com les substàncies amb activitat biològica com els enzims i les vitamines. La temperatura de pasteurització de la llet de la Granja és de 80-82ºC durant un període de 15 segons per litre.
Aquest tractament tan respectuós amb les propietats de la llet, no permet que aquesta sigui de llarga durada; per això, s'haurà de consumir abans dels primers 9 dies.
Estem especialitzats en la producció i distribució de llet fresca pasteuritzada, així com d'altres productes làctics.
Apostem per un format fàcil de reciclar i poc contaminant: la bossa.